みなさまの好きな野菜って何でしょうか？
私は断然、茄子ですね。
油で揚げてよし
煮ても焼いても美味いし
漬け物も。
こんなに美味い野菜はないと思います。
昔から庶民に人気のある茄子ですが、何で茄子と呼ぶのでしょう？
一説には植えたら早く実を成す実であるからとか。
確かに紫の花が咲くとすぐ実がなり、大きくなってくれます。
しかも花は必ず実になりあだ花がないのも、早くできる印象があるのかもしれません。
あだ花がないと言えば
親の意見と茄子の花は千に一つの仇はない
といわれるほどです。
よく父に叱られると、最後にこの言葉を言われ、ちゃんと噛みしめろと諭されました。
今更ながら、なるほどと思います。
さて、私の住む町 山科は、実は茄子の名産地なのです。
今日野菜の「山科なすび」としても有名です。
最近できた山科のゆるきゃらも「もてなす君」という茄子がモチーフになっています。
駅前商店街にこのキャラクターがぶら下がっています。
探してみてくださいね。
