「仁王門 うね乃」

友人の采ちゃん(うねちゃん)が6月7日におうどん屋さんをオープンしたとの案内をいただき行ってまいりました。
店名は「仁王門うね乃」
このお店は京都のお出し屋さん「うね乃」が経営するうどん屋さんで、采ちゃんはそこの社長さんです。

明るくて音楽好きの彼らしく、和のお店に流れるのは粋なジャズ。
とても雰囲気のいい作りです。
一品もののつまみもあるようで、夜は飲んで食べて〆はうどんみたいな使い方もできそうです。

私は肉うどんを頼みました。
関東ではうどんのお汁も真っ黒なのに驚きますが、ここのお汁は金色に輝く薄い優しい色をしているにもかかわらず、味はしっかりと出汁が利いて濃厚です。
「お好みで山椒をどうぞ!」と勧められました。
山椒はお出汁の味を邪魔せず、とてもおうどんにマッチしています。

味は…
これを見ていただいたら何も説明はいらないかと(笑)

是非行ってみてください。
おすすめです。

仁王門 うね乃

wahaha について

高山株式会社 代表取締役  高山行政書士事務所 代表
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