カテゴリーアーカイブ: ４　グルメ

「３０１０運動」

とうとうお気に入りのスマホの調子が悪くなり、機種変更をしました。復旧に手間取り、昨日からブログの投稿ができませんでした。 すみません。 さて私は10年ほど前、中国である家庭に一泊させていただいたことがあります。 真新しい …

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浜風屋台　防波亭

最近、私の会社がある山科駅周辺で飲食店が数多く出店され、夜になると飲食店目当てのお客さんが大勢いらっしゃるようになりました。 そこで、少しずつ紹介していきます。 まず最初は「浜風屋台　防波亭」さんです。 ここは近くのお寿 …

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日の出うどん

讃岐うどんをいただくと、コシがあって美味しいなぁと感動します。 一方、京都のうどんはコシがないので、通称「コシぬけうどん」と呼ばれるそうです。 確かに讃岐うどんに比べればやわらかいですが、出汁は讃岐に負けないのではないか …

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世界の中から日本を見よ

1979年、私はロシアやウクライナ等がまだソビエト連邦と呼ばれた時代に旅行しています。 舞鶴から航路でナホトカへ到着。 その後、シベリア鉄道を乗り継ぎモスクワ、レニングラード（現　サンクトペテルブルク）、キエフの三都を周 …

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私が一番好きなラーメン　「新福菜館」

早朝に東京を立って駅に荷物を預け、朝から宅建協会の空き家対策ワーキングチームの会議に出席。 終了後に京都駅に戻るとちょうど12時でした。 そこで久々に新福菜館に行ってきました。 このラーメン屋さんには、父が若いころ、警察 …

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「伏見」

三条京阪に大好きが居酒屋がありました。 その名前も「伏見」。 三条にあるのになぜ伏見なのか？ それを聞こうと思いつつ聞きそびれてしましました。 コの字型のカウンターだけのお店ですが、開店直後から満席になる人気店。 安くて …

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ラーメン 「天」

山科にもいくつか有名なラーメン屋さんがあります。 例えば夜鳴屋さん。 国道一号線と奈良街道の交差点を南に約２００ｍのところにあります。 ここは超有名ですね。 その他に私が好きなお店が「天」さん。 どちらかと言えば第一旭に …

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空梅雨と鱧（ハモ）

今年は梅雨というのに雨が降りませんね。 京都を代表する夏の食材と言えば鱧です。 もともと鱧は小骨の多い魚ですが、生命力が強く新鮮なまま京都へ運ぶことができた。 そこでこの食べにくい魚を何とか美味しく食ってやろう、というこ …

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